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パティシェール・ブリアンブラン第一回戦略会議
事務局の石川孔明です。 最近めっきりブログ担当の石川になりつつあります。 ということで、今後名乗りがなければ筆者は石川です。 今回は、パティシェール・ブリアンブランの第一回戦略会議の 模様をレポートします。参加者は、野田夫妻＋コーディネータ眞鍋さん ＋事務局に加え、メンターとして、起業支援ネットの関戸さんと、 元コンビニカリスマキャッチコピーライター、西願さんです。 もちろん、今回の会議も現場で実施です。 場所は、愛知県木曽川町のパティシェール・ブリアンブラン。 お店の写真は、こちらから。 お休みの日の店内で、ミーティング。 先日の川北クリニックで明確になった、「地産地消」というコンセプトを、 どのようにお客さんに伝えるかという点について煮詰めていきます。 関戸さんからフェアトレードのケーススタディと、そもそも地産地消とは、 という話があり、西願さんからは、具体的なキャッチのアドバイスがありました。 特に固定したファンができるわけではないコンビニで、 どんなキャッチで販売促進をしたのか？という野田さんの問いに、 「コンビニのキャッチも基本はコミュニケーションと、
長良川鵜飼い開き
昨日は一日中雨。そして今朝起きた時も結構強く降っていました。 天気予報では午後は天気が快復するとの事。 実際は９時頃には雨が上がりましたが、道路が乾くには暫く時間が掛かりそう。 もう午前は諦めて自転車の整備だけしてのんびり過ごします。 午後から出発しては遠くには行けないので、勝手知ったるコースをポタする事にしました。 今日は長良川鵜飼い開きなので取り合えずそこまで行って 後は適当に走ろうと思い、昼食を食べて午後１時出発。 雨上がりの後に晴れた時の常で風が強いです。 我が家を出て、家並みが切れた最初の四つ角で冷たい横風が肌を射します。 半袖メッシュ、レーパンで出たのは失敗だったかなと思いましたが 走ってれば温まるだろうと、そのままペダルに力を込めます。 余談ですが、昨年秋に自転車に乗り始めて以来、私は一度も風邪をひいてません。 毎週欠かさず走っていて免疫が出来たのか、例年冬場に数度は風邪をひくのですが 今年は全く平気です。自分でも丈夫な体になったのが実感出来
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